下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）图l方框中的内容应该是 。

（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能反复冲洗，以防止 。

（3）图2装置中的充气口在果酒发酵时应该 ，原因是 。

（4）排气口在果醋发酵时排出的是 。

（5）果酒制作完成后，可以用 来检测酒精的生成，酒精与之反应呈现 色。

略