呼吸商是呼吸作用的一个重要指标它是呼吸作用所放出的CO2的摩尔数或体积与所吸收的O2的摩尔数或体积之比蓖麻油的分子式是Ｃ57H101O9，如它是呼吸底物并完全被氧化，Ｃ57H101O9 +O2→CO2+H2O，呼吸商是
A0.57 B1.65 C0.73 D0.89
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解析:
C57H104O9+157/2O2→57CO2+52H2O 呼吸商＝57/(157/2)=114/157=0.73
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