下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是
A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌B.培养基是含有五种营养成分的合成培养基C.在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量D.味精是谷氨酸与Na_zC0₃中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离在线课程D
味精是谷氨酸钠。