人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是 （ ）

A．不同细胞中遗传信息的表达情况不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同

C．蛋白质的空间结构不同

D．蛋白质中组成肽键的化学元素不同

B

蛋白质功能不同的原因是结构不同，结构与功能是相统一的。氨基酸种类、数量和排列顺序不同，肽链的空间结构不同是蛋白质结构不同的原因。