在我国广大农村地区，每年春节前都用小麦制糖，其中第一道工序就是使小麦发芽。根据我们学习的知识推断，发芽的小麦里含有大量的（ ）?
A.C6H12O6
B.蔗糖?
C.麦芽糖
D.（C6H12O6）n
在线课程C
解析:
发芽小麦中淀粉会水解成麦芽糖
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