以下与酶有关的叙述，正确的是
A．过酸、过碱均能使酶变性而失活
B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
C．正常的动物细胞不具有逆转录酶
D．细胞质中没有与DNA复制有关的酶
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解析:
考查酶的本质、作用条件和中心法则的补充等相关知识。酶是活细胞产生并具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，B错误。细胞质中线粒体和叶绿体中含有少量DNA，其复制需要DNA复制有关的酶参与，D错误。酶的作用条件较温和，过酸、过碱均能使酶变性而失活。逆转录酶存在致癌病毒的RNA病毒中，正常的动物细胞不具有逆转录酶。