08年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）

A．-CO-NH- B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基

A

蛋白质中的N主要存在于肽键中。