鉴定脂肪时，可用苏丹Ⅲ溶液染色，经染色的脂肪小颗粒呈（ ）
A.蓝色 B.红色
C.紫色 D.橘黄色
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解析:
各种化合物、试剂、现象（颜色）彼此搭配要记牢。
还原糖——班氏（斐林）试剂——砖红色沉淀
蛋白质——双缩脲试剂——紫色
脂肪——苏丹Ⅲ染液——橘黄色
淀粉——碘液——蓝黑色
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