萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是 （ ）

A．色素提取液中不同色素已分层

B．阳光的照射使各种色素已分层

C．滤纸对各种色素的吸附力不同

D．石油醚或丙酮使色素溶解，并且彼此分离的扩散速度不同

D

萃取法提取出的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行分离和鉴定，利用的原理是色素在层析液中的溶解度不同，彼此分离的扩散速度不同，胡萝卜素扩散速度最快。