有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是( )
A．脂肪 B．氨基酸 C．淀粉 D．蔗糖
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解析:
考查化合物有关知识。脂肪、淀粉为生物大分子，氨基酸为有机小分子，但其中含有N。
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