把酶放在 0℃ 和 100℃ 的温度条件下处理后.酶均失去活性.下列说法正确的是( ). A. 经过 0℃ 处理的酶的活性能够恢复 B. 经过 100℃ 处理的酶的活性能够恢复 C. 经过 0℃ 处理

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编辑：chaxungu时间：2026-05-02 05:01:03分类：高中生物题库

把酶放在 0℃ 和 100℃ 的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是（）。

A. 经过 0℃ 处理的酶的活性能够恢复

B. 经过 100℃ 处理的酶的活性能够恢复

C. 经过 0℃ 处理的酶的空间结构遭破坏

D. 经过 100℃ 处理的酶被水解成了氨基酸

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解析:

过酸、过碱或高温均会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 0 ℃ 的低温虽然使酶的活性明显降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。