下列关于生物工程相关的叙述，不正确的是（ ）
A. 限制性内切酶和DNA连接酶作用的部位相同，但解开DNA的双螺旋结构必需用解旋酶
B. 病毒既可应用于基因工程，又可应用于细胞工程，还可应用于免疫预防
C. 基因工程和植物体细胞杂交都具有打破生殖隔离，在分子和细胞水平上定向改变生物遗传的特性
D.在谷氨酸发酵过程中，除了及时添加必需的培养基组分，还应严格控制温度、PH、溶氧、通气量与转速等条件
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