在生物学实验中恰当的选材是实验成功的保证。在做下列实验时，选材不合适的一组是
A.在“绿叶中色素的提取和分离”实验中要注意选择鲜嫩、色浓绿的叶片B.在“可溶性还原糖的鉴定”实验中，最理想的实验材料是含糖量较高、带有颜色的生物组织C.在“观察细胞的质壁分离”实验中宜选择新鲜、带有颜色的洋葱D.在“比较过氧化氢酶和Fe³⁺催化效率”实验中必须用新鲜的动物肝脏在线课程B
试题分析：因为鲜嫩、色较绿的叶片含叶绿素较多，故在“绿叶中色素的提取和分离”实验一般选择其作为实验材料，A项正确；在颜色鉴定过程中要注意实验材料对实验现象的干扰，故在“绿叶中色素的提取和分离”实验最理想的实验材料是含糖量高，颜色较浅的生物组织，如苹果或梨，B项错误；在“观察细胞的质壁分离”实验中宜选择新鲜、带有颜色的洋葱，因为洋葱表皮的色素存在于液泡中，可以根据颜色的变化判断质壁分离的程度，C项正确；在“比较过氧化氢酶和Fe³⁺催化效率”实验中必须用新鲜的动物肝脏，如果肝脏不新鲜，其内部的过氧化氢酶被微生物分解，实验效果不明显，D项正确。
考点：本题考查相关生物学实验中实验材料的选择，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。