（08山东卷）34. 【生物一生物技术实践】

科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗苗能力，受到研究者重视。

(1)分离该抗苗蛋白可用电泳法，其原理是根据蛋白质分子的__________、大小及形状不同，在电场中的___________不同而实现分离。

(2)可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供_______和____________。

(3)分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的_________，确定该蛋白质的抗菌效果。

(4)细菌培养常用的接种方法有__________和_________。实验结束后，对使用过的培养基应进行___________处理。

答案： (1)电荷(带电情况) 迁移速度

(2)碳源 氮源

(3)数量

(4)平板划线法 稀释涂布平板法(稀释混合平板法) 灭菌