（08广东文基）若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会
A．增加 B．减少
C．不变 D．先增加后减少
在线课程答案：Ｂ
解析：酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵，如将发酵条件改变成好氧条件，葡萄糖分解速度降低，乙醇停止生产
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