（06江苏卷）纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种

A.二糖 B.多糖 C.氨基酸 D.脂肪

答案：B

解析：此题从生活入手，考查纤维素的化学本质，属于识记水平。