（08北京崇文二模）下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验设计及结果。下列叙述不正确的是
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2mL3%淀粉溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | － | － | － |
2mL3%蔗糖溶液 | － | － | － | ＋ | ＋ | ＋ |
1mL2%新鲜淀粉酶溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
反应温度（℃） | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2mL斐林试剂 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
砖红色深浅 | ＋＋ | ＋＋＋ | ＋ | － | － | － |
注：“＋”表示有：“－”表示无。“＋”的多少代表颜色的深浅
A、本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖
B、本实验的实验变量是反应物的种类和温度
C、本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测
D、本实验中淀粉酶的活性在60℃最高
在线课程答案：C