（09重点中学联考）（7分）在研究性学习过程中得知，一品红是观赏叶子的大蓟科植物，其切口处常有乳汁分泌，乳汁凝聚后堵塞切口和导管，妨碍水分吸收，与百合、康乃馨和玫瑰等其他花卉相比较难保鲜。因此花农和花店老板都很伤脑筋。为了解决这一难题，丙组进行了一项试验。

（1）材料用具：一品红鲜枝若干，100 mL烧杯3个，酒精灯，温度计，1％CuSO₄等。

（2）研究课题：一品红保鲜方法的探究。

（3）实验原理：活细胞具有分泌功能，而高温、Cu²⁺可能导致细胞内 ，从而导致细胞死亡。

（4）方法步骤：

a、取三个烧杯编号为1、2、3，1号加清水50 mL，2号加 ，3号加 。

b、选取 　　　　　　　　　　的一品红枝条若干，随机平均分成三组。

c、分别将三组枝条同时插入1、2和3号烧杯，并注意在　　　　　　　　　　　培养。

d、定时观察记录三组一品红枝条脱水情况。

（5）预期结果和分析：2、3号组比1号组一品红枝条萎蔫推迟，理由是。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（6）实验结论：热（高温）杀和药（化学试剂）杀切口处细胞均能 　　　　　　　。

答案：

（3）蛋白质变性或酶失活

（4）a、60℃热水50 mL（答案合理即可） 1％CuSO₄ 50 mL（CuSO₄和50 mL写全才给分）

b、生长状况基本相同

c、适宜温度等相同条件下

（5）60℃热水和1％CuSO₄均能杀死切口处细胞，从而抑制乳汁的分泌，保证切口和导管的畅通。

（6）有效延长一品红保鲜时间。