（09邯郸市高一质检）下列关于酶的叙述，不正确的是
A. 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B. 酶的催化作用具有专一性和高效性
C. 过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
D. 酶的组成元素为C、H、O、N
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