如图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将试管放入同一水浴(温度用T℃表示)中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要时间通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：
据此实验，请判断下列叙述中，错误的是
A．该实验说明酶的活性受温度的影响 B．凝乳酶的最适温度肯定是40℃
C．将A内混合物加温到40℃会发生凝乳 D．将F内混合物冷却到40℃不会发生凝乳
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