以下有关蛋白质工程的叙述，不正确的是
A.蛋白质工程发展的基础是基因工程B.蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程C.T₄溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现D.蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质在线课程D
试题分析：蛋白质工程是将控制蛋白质合成的基因进行加工修饰改造或合成新的基因，然后运用基因工程合成新的蛋白质；蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程；T₄溶菌酶中引入二硫键提高热稳定性，属于新蛋白质，是蛋白质工程应用的体现；蛋白质工程可合成新的蛋白质。
考点：本题考查蛋白质工程的知识。
点评：本题难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是理解蛋白质工程和基因工程的区别，前者是合成新的蛋白质，后者是合成原有的蛋白质。