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已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的.下表为不同温度条件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的时间.装置ABCDEF温度(℃)102030405060凝乳时间(min)不凝固7.04.01.54.0不凝固根据上表得出的

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:17:47分类:高中生物题库

已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的。下表为不同温度条件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的时间。

装置

A

B

C

D

E

F

温度(℃)

10

20

30

40

50

60

凝乳时间(min)

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

根据上表得出的下列结论中,错误的是

A.该凝乳酶发生催化作用所需的最适宜温度约为40℃

B.除温度外,各个装置中的其它条件均应适宜

C.若将装置A内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置A内的牛奶仍能凝固

D.若将装置E内凝乳酶和牛奶混合物再放置于适宜温度下,装置E内的牛奶仍能凝固

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