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鸡蛋煮熟后.蛋白质失去活性.原因是高温破坏了蛋白质的 A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:18:56分类:高中生物题库

鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的

A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸

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