（6分）某工厂有一批密封库存的蔗糖，是用作生产食品的原料，但不知道是否被微生物污染，蔗糖如果被微生物污染会被分解产生果糖和葡萄糖，请设计实验鉴定：
一、你采用的实验原理是 。
二、步骤：① 。
② 。
③ 。
三、结果预测 。（2分）
在线课程一、蔗糖是非还原性糖，葡萄糖是还原性糖，还原性糖可以和斐林试剂发生颜色反应
二、①配制斐林试剂
②将斐林试剂加入蔗糖样品溶液中，水浴加热
③观察实验现象
三、如果产生砖红色沉淀，说明蔗糖溶液被污染，反之则没有。（如果有其它合理的方法也可以得分）（有、无，每种情况的判断给1分）