呼吸商是呼吸作用的一个重要指标它是呼吸作用所放出的CO2的摩尔数或体积与所吸收的O2的摩尔数或体积之比蓖麻油的分子式是C57H101O9，如它是呼吸底物并完全被氧化，Ｃ57H101O9 +O2→CO2+H2O，呼吸商是
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