下列动物成体中仍保留有脊索的是
A．海鞘 B．鲟鱼 C．七鳃鳗 D．鲔
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解析：海鞘幼体具脊索，变态为成体后脊索退化。鲟鱼是硬骨鱼纲辐鳍亚纲中最原始的一类，成体中脊索虽终生存在，但在脊索的背侧与腹侧已出现骨质的椎弓与脉弓。与鲟鱼比较，七鳃鳗的脊索也是终生存在，但仅在脊索背侧出现成对的小的神经弧片（相当于椎弓的雏型）。而鲔为硬骨鱼类真骨总目中鲈形目的成员，脊索已被硬骨的脊椎骨所替代，虽在两个相邻的脊椎骨之间的凹处有脊索残存，但已不成为完整的脊索。
此题出得不确切，因为鲟鱼中也保留有完整的脊索。在脊索被脊柱替代的过程中它比七鳃鳗更前进一步，因它在脊索的背面，除有背神经弧片（椎弓）外，尚有腹侧的血管弧片（脉弓），而七鳃鳗仅有背侧雏型神经弧片，但两者成体中均保留了完整的脊索。