人体肾上腺、胰脏和肝脏所共有的机能是

A．调节代谢率 B．收缩血管

C．合成尿素和尿酸 D．消化脂肪

E．参与调节血液中葡萄糖的水平

E

解析：肾上腺分泌的髓质激素可以升高血液中葡萄糖的水平，胰脏中胰岛细胞分泌的胰岛素可以降低血液中葡萄糖的水平。肝脏可以将贮存的肝糖原分解成葡萄糖输送到血液中以维持葡萄糖的水平，也可以吸收血液中的葡萄糖转化成肝糖原。因此参与调节血液中葡萄糖的水平是这三种器官的共同机能。