蛋白质一级结构的主要化学健是 ( )
A． 肽键 B． 疏水键 C． 盐健 D． 范德华力
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解析： 蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序。肽键是蛋白质中氨基酸之间的最主要连接方式，其次是二硫键。其空间结构主要涉及的化学键如下表所示:
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