下列关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是 ( )

A． 天然蛋白质分子均有这种结构

B． 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

C． 三级结构的稳定性主要是次级键维系

D． 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

D

解析： 具有三级结构的多肤链不一定都具有生物学活性。具有四级结构的蛋白质的三级结构就没有生物学活性，如血红蛋白的三级结构。