橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是（ ）
A．与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油
B．破坏细胞结构，分解果胶，提高出油率
C．防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D．防止蒸馏性钾过程中原料发生焦糊
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