氮素是生物体的重要组成元素，请回答下列有关氮素的问题。

（1）由氮气转变为土壤中的NO₃^－的主要途径是____________________________。

（2）植物从土壤中吸收的氮元素可用于合成__________________________等有机物（至少答出三类物质名称）。

（3）疏松土壤对于植物吸收NO₃^－有哪些益处？

①_______________________________________________________________；

②_______________________________________________________________；

③_______________________________________________________________。

（4）重症肝炎病人和肾衰竭病人不宜多吃蛋白质类食物，避免加重肝脏和肾脏负担，其原因分别是___________________________________________________________；

________________________________________________________________________。

（5）前段时间，在安徽阜阳许多婴儿死于食用劣质奶粉，究其原因是奶粉中蛋白质含量过低所致。蛋白质是人体内重要的营养物质，其主要功能是___________________；___________________；___________________；运输作用；免疫作用。当蛋白质供给不足时，会导致婴幼儿生长发育迟缓、体重过轻，严重不足时就会导致死亡。

⑴ 固氮作用和硝化作用

⑵ 蛋白质、叶绿素、NADPH等

⑶ 增强呼吸作用，促进根对矿质离子的吸收；促进硝化细菌的硝化作用，增加土壤中的硝酸根离子；抑制反硝化细菌的作用，避免硝酸根的丢失

⑷ 肝脏能将含氮氨基转变成尿素；肾脏能形成尿液排除尿素

⑸ 组成细胞和生物体；作生物催化剂；调节生命活动