（6分）为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。
①号、②号试管中均加入3mI蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止。（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）请回答下列问题：
（1）该实验是否可以去掉②号试管? 。请说明理由： 。
（2）①号试管的现象是 ，其作用是 。
（3）该实验中需要等到煮沸的葡萄糖液冷却后才能加酵母菌，原因是 。
（4）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化? 。
在线课程（1）不能 2号试管是对照组
（2）变成黄色最后变成蓝绿色 证明酵母菌呼吸作用产生CO2
（3）防止酵母菌被杀死 （4）B