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某中学杨老师自制大蒜提取液.希望这种简便.经济的提取液能够高效的杀灭餐具上的细菌.杨老师完成了下面的探究实验: (1)制作提取液:杨老师将大蒜榨汁后制成提取液.具体做法如下表所示.请根据表中数据.在表

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:27:38分类:高中生物题库

(12分)某中学杨老师自制大蒜提取液,希望这种简便、经济的提取液能够高效的杀灭餐具上的细菌,杨老师完成了下面的探究实验:

(1)制作提取液:杨老师将大蒜榨汁后制成提取液,具体做法如下表所示。请根据表中数据,在表中的括号内填出1#提取液应加入的冷开水量。

大蒜提取液编号

1#

2#

大蒜(g)

350

350

冷开水(mL)

( )

880

无色食醋(mL)

/

20

制备量

1000mL

1000mL

(2)使用方法:将餐具浸泡在提取液中10min后取出冲洗。

(3)样品抽取:将经过___________ 处理的滤纸贴在餐具表面l min,然后再将滤纸放到50 ml无菌水中,充分振荡后制成原液。再取1mL原液加入_________---ml无菌水中摇匀制成10倍稀释液。

(4)分离及培养:用 _________法分离细菌。分别取1 ml原液和10倍稀释液,分别加到伊红―美蓝培养基中,用灭菌、消毒后的________(用具),将原液和稀释液均匀涂布到整个平板上。每个浓度各做三个培养皿,其目的是__________。

本实验另设1 m1无菌水涂布在未接种的培养皿为空白对照,原因是排除_______________。最后在37℃培养48h。

(5)观察记录:在下面的空白处,设计1#提取液实验组的观察记录表

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(6)结果分析:统计数据,得到消毒前后的菌落总数变化(单位cfu/cm2,每平方厘米样品中含有的细菌菌落总数)

总份数 <1 1-10 10-102 102-103 103-104 >104

1#提取液

消毒前

30 0 0 0 3 18 9

消毒后

30 14 12 4 0 0 0

2#提取液

消毒前

33 2 0 0 3 12 16

消毒后

33 19 10 4 0 0 0

根据消毒前后的数据可知2#提取液效果高于1#,分析可能的原因________________________________________________________________________________

请你给杨老师提出需要进一步研究的问题:__________________________________________。

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(12分)

(1)900…………………………1分

(3)灭菌…………………………1分

9ml…………………………1分

(4)涂布分离(稀释涂布平板)…………………………1分

(只写“涂布”不得分)

玻璃刮刀(三角刮刀、涂布器)…………………………1分

重复实验,减小实验误差……………………1分

灭菌不彻底对本实验的影响…………………………1分

(5)…………………………2分

(原液、释稀液1分,平均值1分)

菌落数

1号培养皿

2号培养皿

3号培养皿

平均值

原液

10-1稀释液

(6)大蒜提取液能够高效杀菌…………………………1分

无色食醋促使大蒜提取液成微酸性,协同杀菌……………………1分

(如:①进一步探究同等条件下,醋和蒜汁哪种消毒作用更好?②不同浓度的大蒜汁,哪种消毒效果更好?③醋作用的最适PH?)

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