鸡的血液是由血细胞和血浆组成的，在血细胞内含有大量的蛋白质，如红细胞内含有血红蛋白，血浆中含有的蛋白质叫血浆蛋白。请你利用所学知识设计一个实验来证明血浆蛋白的存在。
材料与仪器：新鲜鸡血、柠檬酸钠（可防止血液凝固）、试管及其他所需仪器与试剂。
（1）实验原理_______________________________。
（2）实验步骤：
第一步：取新鲜鸡血放入试管并加入少量的柠檬酸钠；
第二步：___________________________________________________________________。
第三步：___________________________________________________________________。
（3）预期实验结果：__________________________________________
在线课程（1）蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色
（2）将该试管静置并分离出上清液（血浆），将双缩脲试剂加入血浆中，观察溶液颜色变化
（3）出现紫色反应