在生物组织中可溶性还原、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，要选择适宜的实验材料。下列叙述错误的是
A．西瓜、番茄等都含有较多的糖，因此可用于可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是作脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子的蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
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