煮沸过的肉汤放置过久会腐败变质，主要原因是
A．蛋白质破坏变性 B．细菌大量繁殖
C．肉汤中水分过多 D．空气使肉氧化分解
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- 2026-05-02煮沸过的肉汤放置过久会腐败变质.主要原因是 A．蛋白质破坏变性 B．细菌大量繁殖 C．肉汤中水分过多 D．空气使肉氧化分解
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