北京地区种植大白菜秋末冬初收获。人们发现，收获的大白菜外部叶片的钙元素含量远远高于菜心，菜心的氮元素含量却远远高于外部叶片，而肥沃的菜园土富含各种矿质营养。对此现象的解释合理的是
A．钙在植物体内可被不同器官重复利用
B．北方的土壤氮元素含量比钙元素多
C．大白菜生长后期的气温偏低
D．氮在植物体内形成的化合物比较稳定
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