作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质依次是下列哪项生物技术的应用
①基因工程②细胞工程③蛋白质工程
A.①②②③①B.②①①③②C.②①②③②D.②②①③②在线课程B
试题分析：
1、作物脱毒是植物组织培养技术，属于②细胞工程；
2、改善畜产品的品质，将乳糖酶基因导入奶牛基因组，使得转基因奶牛分泌的乳汁中，乳糖的含量大大降低；属于①基因工程。
3、抗除草剂是DNA重组技术，属于①基因工程。
4、保存干扰素，干扰素是一种蛋白质，治疗癌症和病毒感染，很难保存，运用③蛋白质工程。
5、检测有毒物质，判断某物质的毒性，②细胞工程中动物细胞的培养。
考点：基因工程、细胞工程和蛋白质工程的运用。
点评：此题容易混淆，基本知识必须扎实，易混知识必须区分清楚。