下列是某同学对五种不同来源物质（或结构）的鉴定方法，请分析得出结论。
①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：
| A | B | C | D | E | ||
| 来源 | 猪血 | 马肝 | 蛙表皮 | 棉花 | 霉菌 | |
| 水溶性 | + | - | + | - | + | |
| 灰分 | + | - | + | - | - | |
| 染色反应 | 二苯胺试剂 | - | - | + | - | - |
| 班氏试剂 | - | - | - | - | - | |
| 苏丹III溶液 | - | + | - | - | - | |
| 双缩脲试剂 | + | - | + | - | + | |
| 碘液 | - | - | - | - | - | |
注：＋：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与班氏试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果，推断出：
上述具体物质名称是：
A、________；B、_________；C、________；D、__________；E、_______
在线课程A、血红蛋白 B、脂肪 C、染色质 D、纤维素 E、纤维素酶