食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质。用食酷和蔗糖可将鲜蒜腌制糖醋蒜。这是因为
A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中
B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部
D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
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