蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是
A.酶都是蛋白质B.抗体都是蛋白质C.动物激素都是蛋白质D.神经递质都是蛋白质在线课程B
本题考查的是蛋白质。绝大多数酶是蛋白质，但有少数酶属于RNA；有的动物激素是蛋白质(如生长激素)，有的是固醇类(如性激素)，有的是氨基酸衍生物(如甲状腺激素)；神经递质中如乙酰胆碱等不是蛋白质；所有的抗体都是免疫球蛋白。
点评：本题难度较小，属于识记层次，学生需要掌握化学性质为蛋白质类的物质。