发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关发酵的叙述,不正确的是
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸或琥珀的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时,将影响谷氨酸的产量
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编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:42:50分类:高中生物题库
发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关发酵的叙述,不正确的是
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸或琥珀的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时,将影响谷氨酸的产量
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