为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：

（1） 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、 。

（2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 。

（3）下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因：

注 意 事 项

①请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。 ②不慎溅入眼中，立即用水冲洗。 ③水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。

（4）下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：

脸盆编号	洗涤物 （等量）	洗涤 温度	洗衣粉 （等量）	水量	洗净所需 时间
1	油污布	45℃	加酶	2 L	4 min
2	油污布	45℃	普通	2 L	7 min
3	油污布	5℃	加酶	2 L	9 min
4	油污布	5℃	普通	2 L	8 min

①该实验设计体现了 原则。

②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因 。

（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 （ ）

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品

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（1）（碱性）脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶

（2）多肽（氨基酸）

（3）酶的催化受温度影响，30~50℃是洗衣粉中的酶适宜温度范围

（4）①单一变量、对照原则 ②洗衣粉中酶变性或失效（合理答案即可）

（5）②④