蔬菜中有机磷农药残留过多，容易引起有机磷中毒，患者表现为肌肉震颤不止，严重者会死亡。原因是有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，抑制乙酰胆碱（兴奋性递质 ）的分解。

（1）有机磷农药作用的结构是突触，此结构中兴奋传递的信号转换是电信号→

　　　 → 。

（2）如刺激蛙的神经纤维，该处膜内外的电位情况是 。

（3）请你利用下列实验材料来验证有机磷农药的毒害作用。

实验材料：两个临时剥制的相同青蛙神经—肌肉标本，放电装置，有机磷农药，两个培养皿，生理盐水等。

实验步骤：

①取两个培养皿，编号1、2，加入等量的生理盐水，分别将青蛙的神经—肌肉标本浸泡在生理盐水中。

②用电刺激神经—肌肉标本，肌肉组织兴奋收缩，并及时舒张。

③在1号培养皿中滴加适量的 　 ，2号培养皿中滴加 　 。

④一段时间后，同时给两个神经—肌肉标本施加适当的电刺激。观察标本的情况，1号表现为　　 　 　，2号表现为 。

实验结论：有机磷农药中毒能使肌肉震颤不止。

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（1）化学信号　　电信号

（2）外负内正

（3）③有机磷农药　　等量的生理盐水　　④震颤不止　　正常收缩并及时舒张