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我国某地劣质奶粉事件震惊全国.引起世人瞩目.鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品.一般不需要用到的化学试剂是A.斐林试剂B.苏丹Ⅳ染液C.双缩脲试剂D.碘液

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 00:43:34分类:高中生物题库

我国某地劣质奶粉事件震惊全国,引起世人瞩目。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品,一般不需要用到的化学试剂是
A.斐林试剂B.苏丹Ⅳ染液C.双缩脲试剂D.碘液在线课程A
解析:
鉴定脱脂奶粉中含有蛋白质,不含脂肪。苏丹Ⅳ染液鉴定脂肪成红色;
如有红色,说明是假冒伪劣产品;
双缩脲试剂鉴定蛋白质变成紫色,如无颜色反应,说明是假冒伪劣产品;
碘液鉴定淀粉成蓝色;
如有颜色反应,说明是假冒伪劣产品;
斐林试剂鉴定还原性糖,一般不需要;
选A。

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