下列关于酶的叙述，不正确的是
A．酶的活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B．酶的催化作用具有专一性和高效性
C．过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
D．酶的组成元素均为C、H、O、N
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