如图是生物体的某种物质，请分析回答：

基本单位A——组成生物体的结构物质B——消化液中重要成分C

（1）、A的名称叫 ，其通式是 。

（2）、C是 ，其作用是 。

（3）、B类物质是 ，其结构多样性的原因是

。

（4）、由3分子的A结合在一起的过程叫 。该过程共脱去 分子水，同时形成 肽键，缩合形成的化合物称为 肽。

（1）氨基酸 （略）

（2）酶 催化

（3）蛋白质 氨基酸种类、数目、排列顺序、蛋白质空间结构不同

（4）脱水缩合 2 2 3