鉴定梨汁中可溶性还原糖的实验，在2ml果汁中加入2ml的 试剂，水浴加热后可产生 。鉴定脂肪是将花生制成临时装片，用
染色，在显微镜下可观察到染成红色的脂肪颗粒。鉴定蛋白质的实验是向稀释10倍的蛋清中加入 试剂，产生 色络合物。
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