豇豆对多种害虫具有抗虫能力，根本原因是豇豆体内具有胰蛋白酶掏基因（CpTI基因）。科学家将其转移到水稻体内后，却发现效果不佳，主要原因是CpTI蛋白质的积累量不足。经过在体外对CpTI基因进行修饰后，CpTI蛋白质在水稻中的积累量就得到了提高。修饰和表达过程如下图所示。
根据以上材料，回答下列问题：
（1）CpTI基因是该基因工程中的 基因，“信号肽”序列及“内质网滞留信号”序列的基本单位是 ，在①过程中，首先要用 酶切开，暴露出 ，再用 连接。
（2）在该基因工程中，供体细胞是 细胞，受体细胞是 细胞。
（3）检测修饰后的CpTI基因是否表达的最好方法是 。
在线课程（1）目的，四种脱氧核苷酸，限制性内切酶，黏性末端，DNA连接酶
（2）豇豆，水稻
（3）让多种害虫食用水稻叶片