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三聚氰胺(C3N6H6 如下图所示)为白色晶体.无味.形似蛋白粉.其含量为66%左右.但其本身几乎没有任何营养价值.奶粉中添加三聚氰胺后.会出现蛋白质含量高的假象.婴幼儿长期食用会造成生殖.泌尿系统的

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:52:27分类:高中生物题库

三聚氰胺(C3N6H6 如下图所示)为白色晶体、无味,形似蛋白粉,其含量为66%左右,但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺后,会出现蛋白质含量高的假象。婴幼儿长期食用会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,严重时可导致患儿死亡。

(1)婴幼儿奶粉中的三聚氰胺能否用双缩脲试剂检测出来?________。为什么?

_______________________________________________________________。

(2)食品、药品检查小组为验证被三聚氰胺污染的奶粉的危险,做了如下实验:

材料及试剂:小鼠若干,被三聚氰胺污染的奶粉,正常奶粉。

第一步:选取健康且生长状况基本相同的小鼠若干只,平均分为两组,分别编号A、B。

第二步:A组每天______________;B组每天_____________________。

第三步:__________________________检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠发病的数目,并计算发病率。

实验结果:_______________________________________________________。

实验结论:_______________________________________________________。

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(1)不能;三聚氰胺分子结构内没有类似肽键的结构

(2)第二步:饲喂适量的正常奶粉;饲喂与A组等量的被三聚氰胺污染的奶粉;

第三步:A、B两组小鼠置于适宜且相同的环境条件下培养一段时间;

实验结果:A组发病率明显低于B组;

实验结论:被三聚氰胺污染的奶粉可导致动物发病。

(注:第二步中两个空的答案顺序可颠倒,但实验结果必须与第二步中的设计保持一致。)

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